Actividades y tareas
Rol operativo semanal de limpieza y orden
Ejemplo por validar. Los días y puestos responsables son ilustrativos y no representan asignaciones reales de Pollo Bus.
Lunes
Limpieza de hielera
Auxiliar de cocina
CompletadoMartes
Limpieza de parrilla y área de caja
Parrillero / Cajero
CompletadoMiércoles
Limpieza de banquetas
Auxiliar de cocina
En cursoJueves
Lavar pinzas y machete
Parrillero
PendienteViernes
Sacar ceniza
Parrillero
PendienteSábado
Limpiar debajo de la parrilla
Parrillero
PendienteDomingo
Lavar utensilios y batidor
Auxiliar de cocina
PendienteDetalle de tareas
| Día | Actividad | Puesto responsable | Estado |
|---|---|---|---|
| Lunes | Limpieza de hielera | Auxiliar de cocina | Completado |
| Martes | Limpieza de parrilla y área de caja | Parrillero / Cajero | Completado |
| Miércoles | Limpieza de banquetas | Auxiliar de cocina | En curso |
| Jueves | Lavar pinzas y machete | Parrillero | Pendiente |
| Viernes | Sacar ceniza | Parrillero | Pendiente |
| Sábado | Limpiar debajo de la parrilla | Parrillero | Pendiente |
| Domingo | Lavar utensilios y batidor | Auxiliar de cocina | Pendiente |